Carte des vins et spiritueux
Le P'tit Zinc — 20 Place du Vieux Marché, Rouen — Mise à jour le 3 juillet 2026
Plus de 300 références, sélectionnées pour accompagner la cuisine normande du chef : grands vins de Bourgogne, du Rhône, de Loire et du Bordelais, vignerons indépendants, sélection Vins du Monde, spiritueux normands. Notre équipe en salle vous guide selon votre plat, vos goûts et votre budget.
Vins blancs
La sélection de blancs couvre les grands équilibres entre fraîcheur et rondeur : Chablis et Mâconnais pour la minéralité bourguignonne, Sancerre et Muscadet sur lie pour la Loire, quelques cuvées de Bordeaux blanc pour la structure. Cette famille de vins accompagne naturellement les huîtres de Normandie, le gravlax de truite et les noix de Saint-Jacques.
Vins rouges
Les rouges de la carte suivent la même logique d'accord avant tout : Bourgogne (Mercurey, Givry, Bourgogne Villages) pour la finesse, crus du Beaujolais (Brouilly, Régnié, Morgon) pour la gourmandise, Côtes-du-Rhône et Saint-Émilion pour la puissance sur les viandes en sauce, Saint-Nicolas-de-Bourgueil et Saumur-Champigny en Loire pour la légèreté. De quoi couvrir aussi bien un tartare qu'une pièce de bœuf rôtie.
Rosés et effervescents
Une sélection de rosés de Provence et de Loire pour l'apéritif ou les préparations légères, complétée par des effervescents — Champagne et crémants — pour ouvrir un repas ou accompagner un dessert.
Vins du Monde
Au-delà des appellations françaises, une sélection resserrée de Vins du Monde complète la carte pour les curieux en quête de nouveaux horizons — une ouverture qui reste au service de la cuisine du chef plutôt qu'un exercice de style.
Pour construire son propre accord au fil du repas sans ouvrir une bouteille entière, une sélection de vins au verre est proposée et renouvelée régulièrement, en phase avec la carte du chef et les arrivages.
Spiritueux normands et grandes maisons
Le calvados normand tient la place d'honneur, du plus jeune au plus vieilli en fût, idéal en digestif après un repas de terroir. Le pommeau de Normandie, mélange de jus de pomme et de calvados, se sert en apéritif ou en accord avec le foie gras maison. La carte complète avec une sélection de cognacs, d'armagnacs, de whiskies single malt et de quelques rhums de qualité.
L'accord mets-vins, une pratique quotidienne
Chaque plat de la carte du P'tit Zinc appelle un accord précis : un Chablis sur les huîtres, un Pinot Noir léger sur le boudin noir, un Saint-Émilion sur l'entrecôte normande, un Pommeau sur le foie gras. Indiquez simplement votre plat, vos préférences (léger ou corsé, sec ou rond) et votre budget — l'équipe en salle propose une recommandation adaptée en quelques instants.
Le P'tit Zinc a reçu en 2021 le Grand Prix du Tour des Cartes de Terre de Vins, distinction nationale qui salue la cohérence et la qualité de sa carte des vins.
Questions fréquentes
Bistrot gastronomique au 20 Place du Vieux Marché, ouvert du lundi au samedi, midi et soir, ainsi que le dimanche midi.
→ Réserver une table | → Voir la carte du restaurant | Tél. : 02 35 89 39 69
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